Conserver le lait maternel : quelles possibilités ?

Conserver du lait maternel commence par une question pratique : que souhaitez-vous faire de cette portion ? Du lait qui vient d’être tiré, un sachet sorti du congélateur et un biberon déjà utilisé par votre bébé demandent chacun une réflexion différente. Commencez donc par votre situation. Ce guide présente l’étape suivante et sa source, pour éviter de mélanger les consignes de conservation.

Pour le lait tiré ordinaire, nous suivons ci-dessous les conseils du centre néerlandais de nutrition, le Voedingscentrum. En milieu d’accueil ou pour un bébé malade, prématuré ou hospitalisé, suivez les dispositions convenues avec l’accueil ou l’équipe soignante. Pour le lait lyophilisé, respectez les consignes de votre emballage.

Quelle est votre situation ?

Choisissez votre situation et consultez les consignes complètes à la source

Situation	Étape suivante	Source
Lait tout juste tiré	Choisissez entre réfrigération et congélation.	Voedingscentrum : conservation
Lait sorti du congélateur	Consultez les consignes de décongélation.	Voedingscentrum : décongélation
Biberon réchauffé	Lisez les conseils concernant les restes.	Voedingscentrum : réchauffage
Départ au milieu d’accueil	Organisez la remise du lait.	Opgroeien : fiche pour l’accueil

Lait maternel frais et réfrigérateur

Lavez-vous les mains lorsque vous reprenez le lait dans le réfrigérateur. Utilisez des contenants propres et fermés, indiquez la date du tirage et placez le lait au fond du réfrigérateur. Le Voedingscentrum indique trois jours à 4 °C pour le lait maternel réfrigéré. Lisez les conditions complètes de conservation, notamment la température associée à une durée.

Cette durée concerne le lait tiré conservé au réfrigérateur. Pour du lait décongelé ou un biberon déjà réchauffé, consultez la situation correspondante ci-dessous.

Congeler et organiser votre réserve

Pour le lait congelé immédiatement après le tirage, le Voedingscentrum indique six mois entre −18 et −20 °C. Vérifiez donc aussi la température de votre congélateur. Le compartiment de congélation d’un réfrigérateur n’équivaut pas automatiquement à un congélateur séparé.

Gardez la date du tirage avec vos portions. Les conseils de congélation immédiate ne signifient pas que vous pouvez d’abord utiliser toute la durée au réfrigérateur, puis y ajouter celle au congélateur.

La décongélation est une étape à part

Le Voedingscentrum privilégie la décongélation au réfrigérateur. Consultez ensuite ses consignes pour le lait décongelé.

Pour chaque durée indiquée, vérifiez son point de départ : la source parle-t-elle du moment où le lait quitte le congélateur ou de celui où il est entièrement décongelé ? Ces formulations ne sont pas interchangeables. Si son historique est incertain, demandez conseil pour votre portion.

Lait réchauffé et biberon déjà utilisé

Le Voedingscentrum conseille de jeter les restes de lait réchauffé, sans les réchauffer ni les recongeler. Respectez également les consignes de l’appareil utilisé pour le réchauffage.

Votre bébé a-t-il déjà bu au biberon ? Précisez-le lorsque vous demandez conseil. La Leche League International traite séparément du lait restant après un repas. Pour ces restes, suivez les consignes concernant un biberon déjà utilisé.

Déplacements, milieu d’accueil et suivi médical

Convenez avec la personne qui reçoit le lait des informations à joindre aux portions, du déroulement de la remise et de la personne à contacter en cas de question. La fiche d’Opgroeien précise que certaines durées concernent le milieu d’accueil. N’en faites pas automatiquement une règle générale pour la maison.

Pour un bébé prématuré, malade ou hospitalisé, des consignes plus strictes peuvent être nécessaires ; La Leche League International renvoie à l’équipe soignante.

Pourquoi les conseils diffèrent-ils ?

Une consigne de conservation ne se limite pas à un chiffre. Comparez le public concerné, la température, l’état du lait et le début de la durée. UZ Leuven publie également son propre cadre. Lisez les conseils avec toutes leurs conditions ; ne retenez pas seulement la durée la plus longue.

Quand envisager la conservation sous forme de poudre ?

Vous souhaitez faire transformer votre propre lait en poudre ? Découvrez notre service de lyophilisation. Il s’agit d’une autre forme de conservation. Les consignes relatives au lait liquide ci-dessus ne remplacent pas l’étiquette de votre lait lyophilisé.

La lyophilisation retire une grande quantité d’humidité du lait maternel pour obtenir une poudre sèche. Les nutriments et les propriétés pertinentes sont en grande partie préservés. La faible teneur en humidité limite fortement la croissance microbienne, mais la lyophilisation n’est pas une méthode de stérilisation. Pour préparer le lait, ajoutez de l’eau selon les consignes fournies avec votre commande. Milksy fixe une durée de conservation de quatre ans pour les emballages non ouverts et intacts, à condition de respecter les consignes de conservation. Conservez l’emballage dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière, et suivez la date et les instructions sur l’étiquette.

Utilisez le guide de choix pour comparer les petits et les grands sachets. Pour une commande existante, consultez la conservation et l’utilisation. Vous trouverez ainsi les informations adaptées à votre prochaine étape.