Lait maternel et lyophilisation : que dit la science ?

Lait maternel lyophilisé, ce qui est encore relativement inconnu des mères aux Pays-Bas. En tant que parent, vous voulez le meilleur pour votre enfant et c'est pourquoi vous vous demandez à juste titre pour quelles conséquences congeler votre précieux lait maternel aura (les nutriments) votre lait maternel.

La recherche explore les possibilités et les limites de la lyophilisation comme méthode de conservation du lait maternel. Cet article présente les questions qui se posent.

La définition formelle Séchage à froid is lyofilisatie, en fait c'est une technique dans laquelle l'eau est retirée d'un produit en le gelant d'abord, puis en lui permettant de s'évaporer dans un air très sec ou dans un vide (sublimation).

Il est principalement utilisé pour la conservation ou la production de denrées alimentaires ou de produits pharmaceutiques (médicaments) . Chez Milksy, il s'agit bien sûr de préserver votre lait maternel.

Recherche sur la lyophilisation du lait maternel

Aux Pays-Bas, des études ont été menées sur les aliments à lyophilisation, mais pas spécifiquement sur le lait maternel lyophilisé. Toutefois, depuis les années 50, diverses études européennes et américaines ont été menées dans le domaine (longue durée) effets du lait maternel lyophilisé.

En raison du besoin international croissant de (stockage) lait maternel donneur, de nombreuses années de recherche ont été menées par les banques européennes de lait donneur. En 2019, les résultats ont été publiés par les membres de la Commission. European Milk Bank Association (avec plus de 300 banques de lait participantes) Frontiers in Pediatrics, l'un des plus grands éditeurs de recherche.

Cette publication traite de l’organisation et du fonctionnement des banques de lait de donneuses. Elle ne constitue ni une validation clinique du produit Milksy ni une preuve que la lyophilisation stérilise le lait maternel.

Nutriments dans le lait maternel lyophilisé

Donner Allaitement est comme de l'or liquide pour votre petit bébé, comme un parent que vous voulez naturellement garder ainsi. Alors, qu'en est-il des nutriments et des bactéries après avoir séché le lait maternel ? La chose la plus importante est que nourrir à partir du sein de la mère est la meilleure chose que vous pouvez offrir à votre bébé.

Si vous venez à nous, c'est probablement parce que vous avez un congélateur complet ou parce que vous voudriez donner votre lait à d'autres de manière responsable. L'alimentation directe du sein n'est donc pas toujours possible et c'est pourquoi Milksy fournit la solution idéale.

De polonais recherche Après le gel, il semble qu'il y ait une diminution minimale de certains nutriments, mais ils sont comparables à la congélation de votre lait maternel. Leur conclusion est que le lait maternel lyophilisé est une méthode de rechange efficace pour prolonger sa durée de conservation.

En outre, il ressort de recherche par les CEU Cardenal Herrera Universityque la lyophilisation est en effet une méthode de stockage plus efficace que le gel à -20C, en termes de conservation et de propriétés antibactériennes.

Les recherches indiquent que la lyophilisation peut préserver en grande partie les nutriments et différentes propriétés. Les résultats varient selon le composant, la méthode de traitement et les conditions de stockage. Ils ne garantissent donc pas que chaque composant du lait reste totalement inchangé.

Les chercheurs présentent la lyophilisation comme une méthode de conservation possible pour les banques de lait. Les résultats d’un procédé de banque de lait ou de recherche ne s’appliquent pas automatiquement au produit Milksy.

Un article dans la revue de l’ELACTA présente la lyophilisation du lait maternel. Il ne s’agit pas d’une approbation officielle de Milksy ni d’une recommandation pour les bébés médicalement vulnérables. Pour un bébé médicalement vulnérable, discutez de l’utilisation avec le médecin traitant ou un autre professionnel de santé compétent.

Recherche de Milksy

Il va sans dire que nous avons fait des recherches approfondies au début de Milksy et qu'en plus d'innombrables études scientifiques, nous voulions aussi être convaincus de ce que nous offrons.

Avant que nos services ne soient réellement offerts, nous avons demandé à plusieurs mères de notre propre réseau de donner leur lait maternel pour nos essais. Après transformation, nous avons retourné le lait en poudre.

Les mères étaient toutes très satisfaites et n'ont pas remarqué de différence entre une bouteille fraîche de lait maternel ou un sac de lait (leur propre lait maternel lyophilisé).

Trois mères ont remarqué une diminution des coliques après l'alimentation, nous n'avons pas la capacité de prévenir le phénomène précédent (scientifique) pour justifier, mais c'est bien sûr un bel effet secondaire.

Deux mères ayant des bébés âgés respectivement de quatre et huit mois ont eu des problèmes d'alimentation du lait maternel à partir d'une bouteille. Après avoir nourri une bouteille de lait maternel lyophilisé, ce problème ne semblait pas exister.

Le lait maternel contient une enzyme appelée lipase. La lipase se produit naturellement et aide à décomposer la graisse afin que le bébé puisse la digérer. Parfois, les mères ont des niveaux plus élevés de cette enzyme qui peut changer le goût ou l'odeur de leur lait maternel. Bien que ce soit bon pour les bébés, leurs préférences de goût sont uniques.

La lyophilisation ne réduira pas la quantité de lipase dans votre lait maternel, mais l'élimination de l'eau du lait maternel réduit l'activité de cette enzyme, qui semble rendre le goût et l'odeur beaucoup plus doux.

Alors que les préférences de goût et d'odeur de chaque bébé sont uniques, les mères ci-dessus nous ont dit que leurs bébés préféraient en fait les bouteilles faites à partir de leur lait maternel lyophilisé plutôt que le lait maternel dégelé.

Conclusion

Milksy applique des procédures HACCP. La lyophilisation n’est pas une méthode de stérilisation et ne garantit pas l’élimination de tous les micro-organismes présents.

Les résultats de recherche dépendent des conditions et des procédés étudiés. Ils ne constituent pas une validation clinique générale du produit Milksy. Milksy applique des procédures HACCP ; la lyophilisation n’est pas une méthode de stérilisation.

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